Rare restaurant gastronomique Vallée de Chevreuse

Opportunité Rare : Restaurant gastronomique en Haute Vallée de Chevreuse (78), Réceptions, Traiteur

Emplacement Privilégié & Potentiel Exceptionnel
Située au cœur du Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse, à proximité immédiate de Rambouillet et du mythique Centre National du Football de Clairefontaine, cette Auberge est une institution locale bénéficiant d'un cadre enchanteur et d'une visibilité premium.

Un Établissement Clés en Main
L'établissement se distingue par son état impeccable, tant en salle qu'en cuisine. Aucuns travaux à prévoir pour une reprise immédiate.
Capacité : 2 salles intérieures chaleureuses (70m2), salle de réception (50 places) et 2 terrasses spacieuses (2x20 places) pour les beaux jours.
Outil de travail : Cuisine professionnelle avec matériel récent parfaitement entretenue et aux normes.
Logement de fonction : Un appartement de plus de 60 m² à l’étage, idéal pour un couple d'exploitants ou pour du personnel.
Bail : Très récent, offrant une sérénité contractuelle à long terme.
Un Potentiel de Développement Majeur
Actuellement exploitée seulement 3,5 jours par semaine, l'auberge offre des perspectives de rentabilité solides.
Levier de croissance : Le passage à une ouverture complète (5 ou 6 jours) permet d'envisager une augmentation significative du chiffre d'affaires.
Clientèle : Mixte (tourisme vert, entreprises, locaux et passionnés de sport/foot).
Notoriété Digitale & Réputation
Cet établissement jouit d'une image de marque exemplaire, garantissant un flux de clientèle dès le premier jour :
Note Google : 4,7/5 (basée sur 215 avis vérifiés).
Prix de vente fonds : 290 000 € FAI
Un produit rare sur le secteur qui combine qualité de vie (cadre naturel) et performance économique. Idéal pour un chef souhaitant s'installer ou un investisseur cherchant une adresse à fort rayonnement.